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2013年7月12日 (金)

炭酸メロン

 先日のためしてガッテンでは、メロンを丸ごと炭酸水につけておくと、切ってから果肉を食べるとシュワーとするという実験をやっていた。

 今朝は、昨日うちの奥さんがバケツにメロンと炭酸水を入れて漬け込んだメロンを食べてみた。    Cimg2661

 これは、すごい!! 果肉メロンソーダ!!

  スプーンですくって食べると、果肉からソーダーがシュワシュワと溢れ出す。こんな味覚も感触も初めての体験であった。

 でも、せっかくのメロンなので、メロンそのものの味も捨てがたいなぁ。

 

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