« 小津安二郎「お早う」 | トップページ | 酒飲みは酒をやめるとかえって早死にする »

2012年6月17日 (日)

珈琲屋バッハ

昨日の土曜は、来週に仙台に引っ越す長女と、正月以来会っていなかった次女と会った。

320x320_rect_8292759  昼間にレンタカーを借りたので、長女が前から行きたがっていた山谷にある珈琲店「バッハ」に行ってみた。ここは知る人ぞ知る名店で、「バッハブレンド」は2000年の沖縄サミットの晩餐会で出され、コーヒー嫌いのクリントン米元大統領がそのおいしさに感動しお替りしたというエピソードをもつ。30年ほど前に初めて行ったときには、その美味しさと雰囲気に圧倒されたが、まさかここまで有名になるとは思わなかった。また、ここの自家製ケーキも美味しくて、私の従兄弟は毎年のクリスマスにホールケーキを予約している。コーヒー苦手な娘たちもカフェオレなどを頼み、ミルフィーユがとても美味しいと大喜びであった。

 バッハという店は間違いなくプロフェッショナルの空間である。30年前から変わらない珈琲に対する姿勢や、接客態度の徹底など、バッハから仕事や組織のあり方について教えられたような気がする。昔から、洗練されたオーラが醸し出されている店であり、貫けば大成するということを証明している。きっと娘たちには、良い刺激となったと思うのだ。

 さて、夜は長女の壮行会を我が家にて開催する。 奥さんの20120616_211127手料理を食べながら、お酒を飲んで、最後は持ち寄ったケーキで締める。

 朝までは、どこかのお店を予約しようかと迷ったが、1歳児がくるので、ホームパーティーっぽく、うちでやろうということなり、昼に急いで買い物に行って、そのまま僕は娘たちと合流して、バッハと親父の老人ホームに行ったので、料理の支度が大変だったようで、お疲れ様でした。 

 昨日はバッハといい、ホームパーティーといい、手作りのおもてなしの優しさや、暖かさを感じる良い一日であった。

 ※今日の日曜は、ダラダラと読書して、夜は「ミッションインポシブル・ゴーストプロトコル」を観て、これから寝るところです。

|

« 小津安二郎「お早う」 | トップページ | 酒飲みは酒をやめるとかえって早死にする »

グルメ・クッキング」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/531400/54988664

この記事へのトラックバック一覧です: 珈琲屋バッハ:

« 小津安二郎「お早う」 | トップページ | 酒飲みは酒をやめるとかえって早死にする »